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Receta saludable para celebrar el Día Internacional de la Tarta de Zanahoria

Receta saludable para celebrar el Día Internacional de la Tarta de Zanahoria

¡Sí, es posible! Hacer una tarta de zanahoria sana, muy ‘fit’, sin harinas refinadas, azúcares añadidos… Para desayunar, merendar o de postre. Además de estar deliciosa podemos obtener las propiedades de la zanahoria: fuente de minerales como el magnesio, potasio, yodo o calcio… Cuida nuestra piel, la vista y posee altas propiedades digestivas. ¡Vamos con la receta saludable

 

 

¿Qué ingredientes necesitamos? 

  ​       -4 zanahorias ralladas

         -1Naranja 

         -50ml de leche desnatada 

         -130g de harina de avena 

         -1 Huevo

         -3 claras de huevo

         -5g de levadura seca 5g 

         -50g de nueces picadas

         -Canela 

         -Ralladura de jengibre 

         -80g de queso fresco batido desnatado

         -Stevia

Modo de preparación: 

 

  • Rallamos 4 zanahorias grandes y añadimos zumo de naranja natural.
  • Batimos un huevo con la leche desnatada, añadimos  canela y jengibre rallado
  • Mezclamos con las zanahorias y añadimos la harina de avena junto a la levadura seca.
  • Añadimos a la masa espesa nueces picadas y claras de huevo batidas a punto nieve.
  • Una vez precalentado el horno a 180º, ponemos la masa en un molde untado con un poco de aceite de coco y horneamos unos 40 minutos. 
  • Dejamos enfriar y untamos con queso fresco batido (se puede mezclar con un poco de stevia). 

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¿Conoces ya el método Nutersense? Nuestras dietas se ajustan a tus hábitos diarios, trabajo, actividad física, gustos alimenticios, composición corporal y patologías; con la intención de incorporarla de una manera fácil y efectiva a tu vida diaria. ¡Contacta con nosotros!

 

Publicado
el 03-02-2020
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