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¿Qué significa realmente que un refresco es "Light" y "Zero"?

¿Qué significa realmente que un refresco es

Hace unos meses os hablábamos en un artículo sobre cómo entender las etiquetas de los alimentos, algo base para ser conscientes de lo que comemos y bebemos. Hoy en Nutersense aprendemos qué significa realmente que un refresco lleve la etiqueta Light o Zero en su envase.

 

Lo primero de todo, es importante saber diferenciar que los conceptos Light y Zero no significa que los refrescos sean más saludables. De igual modo, sin calorías no es sano o adelgazante.

En el caso de los refrescos ‘light’ y ‘zero’, significa que los azúcares del refresco son sustituidos por edulcorantes artificiales, que están libres de calorías, como la stevia entre otros.

La pregunta es ¿son inocuos para la salud? La realidad es que los edulcorantes artificiales no calóricos alteran la forma en la que el organismo procesa la grasa y la energía. Diversos expertos en nutrición afirman que este tipo de bebidas también tiene un mayor riesgo de padecer diabetes, aumento de peso y enfermedades cardiovasculares. 

 

La clave, como todo, es la moderación. No existe una dosis recomendada pero hemos de ser conscientes de que el refresco light o zero no puede ser el sustitutivo del agua, que es y será siempre el mejor refresco que puedes tomar. 

Publicado
el 10-06-2019
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