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Las preguntas sobre el veganismo

Las preguntas sobre el veganismo

¿Qué es el veganismo? ¿Qué come un vegano? ¿Es el veganismo una dieta sana? ¿Es una moda? ¿Es una ética?

Son muchas las preguntas que surgen alrededor de la palabra veganismo, que con tanta ocasión aparecen en los medios de comunicación. Pero realmente, ¿qué es? ¿qué beneficios tiene para nuestro organismo? y también, qué desventajas supone. Hoy lo resolvemos en Nutersense. 

 

Diríamos que ante todo es un modo de entender la vida. El veganismo va mucho más allá de la mera alimentación. Es una filosofía que promueve el respeto por los animales y todo lo relacionado con la oposición a su explotación.

 

El ser humano se alimenta en buena parte de carne o productos procedentes de ciertos animales, a veces nuestra cosmética se testan en ellos y hay quienes visten con sus pieles. Esto es el veganismo. Ni queso ni leche ni miel ni carne ni pescado ni mayonesa. Hoy en Nutersense nos centraremos en la dieta vegana. 

 

 

 

La dieta vegana no incluye ningún producto animal ni producido por animales. Por lo tanto, los huevos, la leche y la miel tampoco puede consumirse. La principal fuente de alimentación para las personas veganas son los productos vegetales.

 

Ello conlleva que alguna sustancias como las grasas, el calcio, el yodo, el hierro, las proteínas o las vitaminas D y B12 no se encuentren en alimentos vegetales, dejando en carencia de estos nutrientes al organismo. 

 

No debemos confundirlo con la dieta vegetariana, aquella en la que se eliminan los productos animales(carnes, pescados y mariscos), pero no necesariamente los de origen animal, como la miel, los huevos o la leche.

 

Alimentos permitidos para veganos

  • Legumbres
  • Vegetales
  • Frutas
  • Azúcar
  • Frutos secos
  • Granos
  • Cereales
  • Hojas verdes
  • Aceite de oliva
  • Leches vegetales

Beneficios del veganismo

  • Respeto por los animales, oposición a la explotación y maltrato
  • Dieta baja en grasas y colesterol. 
  • Dieta rica en fibra.

Inconvenientes del veganismo

  • Dieta baja en proteínas y algunos otros nutrientes esenciales.
  • No apropiada para ciertas etapas de la vida.(niñez, la adolescencia, el embarazo, la lactancia o la tercera edad). 
  • Necesidades nutricionales incompletas.
  • Comer fuera de casa es todo un reto.

 

 

 

Que es un vegano

 

DIETAS VEGANAS, NECESITO AYUDA

En Nutersense, si has optado por este modo de vida, podemos ayudarte a crear tus dietas veganas.

 

 

FUENTE IMÁGENES: dietavegana.pro

Publicado
el 06-07-2018
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