El huevo, ¿el mejor aliado para el deporte? ¡Recetas!

Sí, el huevo también tiene un día mundial desde 1996 y ¡se celebra hoy! Un alimento con multitud de beneficios. Posee gran contenido en agua, aporta proteínas y tiene gran calidad nutritiva. Es un alimento que aporta energía y nutrientes y está muy recomendado para la práctica de deporte y ejercicio, conseguir rendimiento, reducir riesgos de lesiones y tener una mejor recuperación. 

El huevo es un alimento de gran valor nutricional que puede ayudar a los deportistas a seguir una dieta correcta. 

• Contiene vitaminas A, D, E, B12, riboflavina y folato, y minerales como yodo, hierro, calcio, zinc y selenio.
• Proteínas de calidad.
• Ácidos grasos favorables.
• Bajo contenido calórico. 
• Fortalece el sistema inmune. 
• Mejora la memoria. 
• Fortalece los huesos y dientes. 
• Es bueno para la sangre. 
• Disminuye el riesgo de problemas de corazón. 

Las proteínas, en el deporte, juegan un papel fundamental, y son necesarias para reparar las proteínas dañadas y sintetizar nuevas. De hecho, se recomienda tomar unos 20 g de proteína en cada una de las comidas, y también tras el entrenamiento. 

¿Que recetas podemos hacer con huevo? 

Desayuno: tortilla con con copos de avena

• Bate en un bol una yema y dos claras de huevos. Añade un poco de sal. 
• Incorpora 30g de copos de avena y mezcla. 
• Desmiga una rebanada de pan integral y junta con la mezcla anterior.
• Deja reposar unos 5 minutos.
• Añade una cucharadita de aceite de oliva a una sartén y añade la mezcla para hacer la tortilla. 

Otra opción con huevo y muy energética son las tortitas con platáno. Sencillas de hacer y buenísimas. 

Comida: ensalada de garbanzos con huevo duro. 

Cena: tortilla de patata (ideal después de una sesión de entreno por la tarde o si hay un entreno temprano). 

En Nutersense somo especialistas en nutrición deportiva. Estudiamos y planificamos las dietas de forma personalizada, ajustándonos a cada reto a alcanzar. Realizamos dietas deportivas adaptadas a cualquier deporte y disciplina.

Adaptamos nuestros planes nutricionales a cada etapa de tu entrenamiento, diferenciando entre: pretemporada, temporada y competiciones o eventos deportivos. 

Si lo que buscas es mejorar tu rendimiento deportivo, nosotros te ayudaremos a alcanzar tus objetivos. ¡Contacta con nosotros!