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El huevo, ¿el mejor aliado para el deporte? ¡Recetas!

El huevo, ¿el mejor aliado para el deporte? ¡Recetas!

Sí, el huevo también tiene un día mundial desde 1996 y ¡se celebra hoy! Un alimento con multitud de beneficios. Posee gran contenido en agua, aporta proteínas y tiene gran calidad nutritiva. Es un alimento que aporta energía y nutrientes y está muy recomendado para la práctica de deporte y ejercicio, conseguir rendimiento, reducir riesgos de lesiones y tener una mejor recuperación. 

 

El huevo es un alimento de gran valor nutricional que puede ayudar a los deportistas a seguir una dieta correcta. 

 

  • Contiene vitaminas A, D, E, B12, riboflavina y folato, y minerales como yodo, hierro, calcio, zinc y selenio.
  • Proteínas de calidad.
  • Ácidos grasos favorables.
  • Bajo contenido calórico. 
  • Fortalece el sistema inmune. 
  • Mejora la memoria. 
  • Fortalece los huesos y dientes. 
  • Es bueno para la sangre. 
  • Disminuye el riesgo de problemas de corazón. 

 

Las proteínas, en el deporte, juegan un papel fundamental, y son necesarias para reparar las proteínas dañadas y sintetizar nuevas. De hecho, se recomienda tomar unos 20 g de proteína en cada una de las comidas, y también tras el entrenamiento. 

 

¿Que recetas podemos hacer con huevo? 

 

Desayuno: tortilla con con copos de avena

 

  • Bate en un bol una yema y dos claras de huevos. Añade un poco de sal. 
  • Incorpora 30g de copos de avena y mezcla. 
  • Desmiga una rebanada de pan integral y junta con la mezcla anterior.
  • Deja reposar unos 5 minutos.
  • Añade una cucharadita de aceite de oliva a una sartén y añade la mezcla para hacer la tortilla. 

Otra opción con huevo y muy energética son las tortitas con platáno. Sencillas de hacer y buenísimas. 

 

Comida: ensalada de garbanzos con huevo duro. 

 

Cena: tortilla de patata (ideal después de una sesión de entreno por la tarde o si hay un entreno temprano). 

 

En Nutersense somo especialistas en nutrición deportiva. Estudiamos y planificamos las dietas de forma personalizada, ajustándonos a cada reto a alcanzar. Realizamos dietas deportivas adaptadas a cualquier deporte y disciplina.

Adaptamos nuestros planes nutricionales a cada etapa de tu entrenamiento, diferenciando entre: pretemporada, temporada y competiciones o eventos deportivos. 

Si lo que buscas es mejorar tu rendimiento deportivo, nosotros te ayudaremos a alcanzar tus objetivos. ¡Contacta con nosotros!

Publicado
el 11-10-2020
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