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Descubre 4 recetas de croquetas fit

Descubre 4 recetas de croquetas fit

Es el aperitivo por excelencia, muy consumido en España, con fieles seguidores y amantes de las diferentes recetas. Aunque, normalmente, la receta tradicional es muy calórica. Pero, como ya sabes, nada es imposible y hay diversas versiones más saludables para hacer unas deliciosas croquetas fit que no te dejarán indiferente. ¡Vamos con las recetas! 

 

1. Croquetas de pollo: 

 

-Cuece 400g de patatas enteras y después tritura hasta obtener un puré. Añade un poco de sal y pimienta. 

-Incorpora pollo ya cocinado desmenuzado y unos 50g de queso fresco batido. Mezcla bien. 

-Dale la forma deseada a las croquetas, pásalas por claras de huevo batidas y rebózalas en una mezcla de copos de avena molidos y salvado de avena. 

-Por último, coloca las croquetas en la bandeja del horno encima de papel apto para horno y hornea a 180º durante unos 30 minutos. A mitad de cocción, dales la vuelta para que se cocinen por ambos lados. 

 

2.  Croquetas de jamón:

 

-Hierve unos grumos de coliflor, pica una cebolla en trozos muy pequeños y póchala en la sartén. Añade la coliflor, muy bien escurrida, y mezcla bien. Añade después unos trocitos de jamón serrano. 

-Para la bechamel más saludable, utiliza harina de avena o de garbanzo, con leche o bebida vegetal. Cuando tengas la bechamel mézclala con la masa y cuando se haya templado dale la forma deseada. 

-Para rebozarlas el mismo proceso que en la receta anterior. 

 

3. Croquetas de brócoli 

 

-Cuece el brócoli y pica cebolla en trozos muy finos. Póchala y mézclala con el brócoli y añade harina de garbanzo. 

⁣⁣-Añade sal, especias al gusto y huevos batidos. Mezcla muy bien hasta que quede una masa. ⁣⁣

-Precalienta el horno a 180º. Amasa dando la forma que te guste y ponlas en una bandeja de horno.

-Hornea las croquetas durante media hora con calor arriba y abajo hasta que se doren. ⁣⁣

 

4. Croquetas de bacalao: 

 

-Cuece 400g de boniato y después tritura hasta obtener un puré. Añade un poco de sal y pimienta. 

-Incorpora el bacalao cocinado y desmenuzado y unos 50g de queso fresco batido. Mezcla bien. 

-Dale la forma deseada a las croquetas, pásalas por claras de huevo batidas y rebózalas en una mezcla de copos de avena molidos y salvado de avena. 

-Por último, coloca las croquetas en la bandeja del horno encima de papel apto para horno y hornea a 180º durante unos 30 minutos. A mitad de cocción, dales la vuelta para que se cocinen por ambos lados. 

 

¡Recetas deliciosas! Esperamos que te gusten, las disfrutes y que nos envíes tu resultado! 

 

Publicado
el 18-01-2021
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