¿Qué estás buscando?

Cocina en cuarentena con menús saludables y nutritivos

Cocina en cuarentena con menús saludables y nutritivos

Un día más es un día menos... Ya hemos superado los momentos más difíciles y parece que la motivación vuelve a resurgir entre nosotros. Sois muchos los que habéis mantenido unos hábitos saludables, comiendo sano y rico, disfrutando de hacer recetas en casa y, desde Nutersense, continuamos aportando ideas de platos que podéis hacer durante estos días y, cuando toda esta situación termine, continuéis con estos hábitos alimenticios. ¡Vamos con el menú de hoy! 

 

Comida: habas salteadas con jamón, cebolla y ajo:  

 

Ingredientes:

-Habas

-Cebolla

-Jamón

-Ajo

-Aceite de oliva

-Sal y pimienta

 

Elaboración:

 

-Trocea la cebolla y sofríe con aceite de oliva.

-Cuando la cebolla comience a pocharse, añade las habas y el ajo y deja a fuego lento hasta que estén cocinadas.

-Después, añade unos taquitos de jamón, sazona con sal y pimienta y deja de nuevo a fuego lento unos minutos. 

 

Cena: pizza con base de verduras y atún

 

Ingredientes:

-Calabacines

-Zanahorias 

-Huevo

-Atún

-Salsa de tomate natural 

-Queso 0%

-Especias al gusto

 

Elaboración:

 

-Precalienta el horno a 200º. Ralla los calabacines y las zanahorias; con un paño o papel de cocina retira el exceso de humedad. 

-Mezcla el calabacín y las zanahorias ralladas con huevo y añade especias al gusto. (Ajo en polvo, sal, pimienta, orégano...) 

-Amasa, dale forma en la bandeja e introduce en el horno a 200º hasta que esté dorada. 

- Una vez cocinada la base, añade la salsa de tomate natural, atún y un poco de queso rallado por encima. 

-Vuelve a introducir en el horno hasta que se funda el queso... y ¡listo para comer! 

 

Postre: bizcocho de manzana. Receta de @futurlife21

 

Ingredientes: 

 

-100 gr harina centeno

-100 gr harina espelta

-100 ml aceite

-50 gr avena

-Rayadura de dos limones

-Rayadura de una mandarina o naranja

-60gr de yogur natural y 100 de requesón(o un yogurt natural)

-200 ml de leche

-2 cucharaditas de maca (opcional)

-3 huevos pequeños o 2 grandes

-70gr de panela

-3 cucharadas de semilla amapola

-1 cucharadita de bicarbonato

-1 sobre de levadura

-Una manzana rallada

-Almendras para poner por encima (o las semillas y frutos secos que más te gusten, con sésamo y nueces esta delicioso)

 

Elaboración: 

 

-Mezcla todo bien, empezando por lo «seco»(harinas, levadura, panela y frutos secos y semillas), luego añade el resto.  

-Colócalo en un molde espolvoreado con harina, mételo al horno precalentado a 180 grados durante unos 40-45 minutos. Y cuando esté frío... a disfrutar de este delicioso dulce. 

 

¡Esperamos que todo vaya bien! A partir del lunes, 4 de mayo, volvemos con las consultas con cita previa. Gracias por vuestra confianza y apoyo y por enviarnos todas las recetas que hacéis estos días. Nos alegra ver cómo os seguís cuidando y disfrutáis con cada elaboración. Si tenéis cualquier duda, sugerencia...¡poneos en contacto con nosotros! 

Publicado
el 01-05-2020
compartelo...
Hábitos Saludables
Queremos sumar nuestra voz y realizar todas las acciones posibles para dar a conocer nuestra figura profesional como sanitarios altamente cualificados. +
Consejos para Deportistas
Está muy recomendado para la práctica de deporte y ejercicio, conseguir rendimiento, reducir riesgos de lesiones y tener una mejor recuperación+
Últimas noticias
Queremos sumar nuestra voz y realizar todas las acciones posibles para dar a conocer nuestra figura profesional como sanitarios altamente cualificados. ver más
¡Dos ricas recetas! Hamburguesas de aguacate y quinoa y curry de garbanzos con mango. ver más
De temporada, reina de Halloween, del otoño y protagonista de un montón de recetas buenísimas. ¡Prueba a hacerlas! ver más
Síguenos en Facebook